طريقة تخزين الخضرة لإبقائها طازجة

طريقة تخزين الخضرة تخزين الخضر الورقية لإبقائها طازجة تظل الخضروات الورقية طازجة لفترة أطول إذا تم شطفها ولفها في منشقة ورقية أو منشقة شاي،

وتم تبريدها في وعاء أو كيس بلاستيكي مغلق يمكنك القيام بذلك باستخدام الخس الأخضر، الملفوف الصيني، السلق السويسري، اللفت والسبانخ.

نصيحة لتوفير الوقت- غسل الخضر الورقية وتخزينها بمجرد إحضارها إلي المنزل سيجعلها أكثر ملاءمة للأكل

ملحوظة: حتى إذا كنت تشتري خضروات مغسولة مسبقًا ، فمن الجيد شطفها مرة أخرى عندما تصل إلى المنزل

طريقة تخزين الخضرة

يساعد تخزين الخضرة في ابقاءها طازجة داخل الثلاجة.

• تخزين الهليون لإبقائها طازجة

يجب تخزين الهليون في الثلاجة حافظ على رطوبة السيقان عن طريق لفها بمنشفة ورقية مبللة أو تخزين السيقان منتصبة في وعاء أو كوب من الماء البارد

• تخزين الكوسه والخضروات الجذرية لإبقائها طازجة

يجب تخزين القرع والخضروات الجذرية في مكان بارد ومظلم وجاف خارج الثلاجة مثل الخزانة أو قبو الجذر يمكنك أيضا تخزين الثوم والبصل والبطاطس والبطاطا الحلوة والبطاطا والقرع والملفت بهذه الطريقة

• تخزين الطماطم لإبقائها طازجة

للحصول على افضل طعم للطماطم، قم بتخزينها في درجة حرارة الغرفة بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة هذا سوف يساعدهم على النضج بالتساوي بمجرد أن تنضج، يمكن وضعها في الثلاجة

قم بتخزين معظم الخضروات ، مثل الجزر والبطاطس والبروكلي والملفوف والكرفس ، في كيس بلاستيكي أو وعاء في درج الثلاجة.

من الأفضل تخزين الفطر في كيس ورقي. يجب تخزين الخضار في مكان مختلف في الثلاجة عن مكان الفاكهة. هذا سيمنعهم من النضج بسرعة كبيرة.

شاهد:علامات حب الزوج لزوجته في الفراش

كم من الوقت يمكنني تخزين الخضار المعلبة ؟

يمكن الاحتفاظ بالخضروات المعلبة لمدة 1-2 سنوات قم بتسمية العلبة بالتاريخ لمساعدتك في تتبع المدة التي قضاها في الخزاkة سيكون لبعض الخضروات المعلبة تاريخ صالح للاستخدام هذه هي المدة التي سيظل فيها الطعام بأفضل جودة حسب ما تقرره الشركة المصنعة ستظل لعبوات غير التالفة والتي تم تخزينها بشكل صحيح آمنه للأكل بعد هذا التاريخ

جمد الخضار إذا لم تستطع أكلها على الفور

من الطرق السريعة والسهلة تجميد الخضروات في المنزل للحفاظ على العناصر الغذائية والاستمتاع بمذاق الخضروات الصيفية طول العام

معظم الخضروات تحتاج إلي سلقها سريعا قبل القيام بعميلة التجميد هذا يعني انه يجب عليك سلق الخضار كاملة أو تقطيعها لمدة 1-2 دقيقة ثم ضعيها على الفور في ماء مثلج لإيقاف عملية الطهي. سيحمي ذلك الخضار من حروق المجمد. ستكون الخضروات المجمدة جيدة لمدة تصل إلى عام واحد.

لا ينصح بالتجميد للخرشوف، الهندباء البلجيكية، الباذنجان، الخس الأخضر، البطاطس ( غير المهروسة)، الفجل، البراعم والبطاطا الحلوة