أهم فوائد التوت وقيمته الغذائية

فوائد التوت. فوائد التوت كثيرة وعديدة لانه من أفضل النباتات الغذائية الداخلة في الكثير من الوصفات الطبية العلاجية ومستخدم من قدم الزمان وكان يسمى باسم الخوت، كما أنه يتواجد بالمناطق المعتدلة والمناطق شبه الاستوائية.

ويزرع في كافة أنحاء البلاد ويعتمد في زراعتها وعلى تربية دودة الحرير وتستخدم أشجاره في التزيين بالشوارع والمدن وسوف نوضح لكم في مقالنا هذا كل ما هو متعلق عنه.

أهم أنواع التوت

هناك العديد من أنواع التوت بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من فوائد التوت ومن أهم أنواعه ما يلي:

1. التوت الأسود البري حيث يتواجد بمنطقة الشمال بغرب المحيط الهادي.
2. التوت الأسود ويتواجد بشمال المحيط الهادي ويستخدم في عمل العديد من العصائر والمربى أيضا ونتمكن من تناوله أيضا طازجا كفاكهة.
3. توت العليق حيث يتواجد بالكثير من المناطق بالولايات المتحدة الأمريكية ذات اللون الاحمر الداكن أو اللون الارجواني بالإضافة إلى الحجم الصغير وله نكهة مميزة وقوية.
4. توت الثيميل ويتشابه في شكله لتوت العليق الاحمر وذات نكهة معتدلة.
5. توت البلسان حيث يتواجد بأغلب المناطق للولايات المتحدة الأمريكية وذات شكل مستدير باللون الاحمر والألوان الارجواني والأسود ويعد من أهم وأفضل أنواع التوت التي تتناسب كثيرا مع صنع العصائر والمربى ونتمكن من تناوله أيضا طازج بالإضافة إلى أنه لا يسبب أبدا عصر للهضم.
6. توت الفوجي يعد من أبرز أنواع التوت ذات السكريات القليلة بالإضافة إلى أنه يعمل في إنقاص الوزن بدرجة كبيرة ويحتوي على فيتامين سي أيضا للوقاية من الإصابة بالأنفلونزا.

الفوائد الغذائية للتوت

يوجد الكثير من فوائد التوت الغذائية ومن أهم فوائده وما يلي:

• محفز كبير للطاقة وزات قيمه غذائية عالية.
• يحتوي على الكربوهيدرات السكرية مثل الجلوكوز والفركتوز و السكروز كونه مصدر هام للطاقة.
• يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات تصل إلى حوالي 29%.
• بالإضافة إلى احتوائه على نسبة قليلة للدهون تصل إلى حوالي 10%.
• يتضمن أحماض عضوية مثل حمض الليمون وحمض المليك التي يصل إلى 92% من الثمار وذات قيمة غذائية ممتازة.
• بالإضافة إلى الفيتامينات التي يحتوي عليها مثل فيتامين c وفيتامين b وفيتامين a وتعد من أهم المصادر الغذائية للجسم.
• يتضمن أملاح معدنية مثل الفسفور والزنك والحديد والكبريت والمنجنيز.
• إضافة إلى هذا يتضمن مضادات للأكسدة مثل مضادات الأكسدة المعدنية وفيتامين سي والحديد والزنك والنحاس.
• الفلافونيدات من أهم المواد المتواجدة بالتوت ذات الخصائص الفعالة المضادة للالتهابات والأكسدة و الفيروسات ومضاد أيضا للبكتيريا وأي تسمم للكبد بالإضافة إلى انه مضاد قوي للفطريات.
• مركبات الفينولية وهي مجموعة من المركبات المعقدة توجد بأنسجته ومن أهم الخصائص الفعالة المضادة للأكسدة.

فوائد التوت الطبية

هناك الكثير من فوائد التوت الطبية ومن أهم فوائده وما يلي:

• تحتوي على أهم المواد البروتينية والسكرية والأملاح المعدنية من حديد والفيتامينات اللازمة لصحة الإنسان ويساعد في علاج حالات فقر الدم وتنشيط الدورة الدموية بالجسم.
• كما أثبتت الكثير من الدراسات أن لأوراقه فوائد عديدة لمرضى السكري وتعمل على إنقاص نسبة السكر بالدم لاحتوائها على مركبات كيميائية ومواد حيوية تمتلك نفس تركيبات الأنسولين.
• كما أنه يعمل على التقليل من حموضة المعدة ويستخدم في علاج الإسهال وطارد للديدان وتعد من أهم فوائد التوت.
• بالإضافة إلى أنه يعمل على تقليل الالتهابات للمفاصل ويحتوي على أهم المواد المضادة للالتهابات وله تأثير فعال لخفض الحرارة للجسم بحالات الحميات.
• يحتوي على أهم المضادات للأكسدة المضادة للفيروسات والبكتيريا والالتهابات بالإضافة إلى مقاومته الكبيرة لأورام السرطان والتحفيز لجهاز المناعة.
• يعمل على تنشيط الذاكرة لاحتوائه على أهم المواد التي تساهم في تقوية الذاكرة وتنشيطها.
• يستخدم بمجال الصيدلة بالعمل على إضافته للكثير من الأدوية بالتلوين وتحسين الطعم.
• بالإضافة إلى حمايته للكبد من التلف وتنظيفه من السموم والتقليل من الكوليسترول بالجسم ويساهم في عمل الكبد بشكل السليم لاحتوائه على أهم المضادات للأكسدة الفعالة.

شاهد:أعراض الزائدة الدودية عند النساء

• يحمي من خطر الإصابة بكافة أمراض القلب والشرايين والتقليل لتأكسد الكوليسترول الضار بالإضافة إلى مساهمته الكبيرة في التقليل ضغط الدم المرتفع.
• احتوائه على أهم الألياف الغذائية التي تساهم في التحسين لعمليات الهضم.
• عامل أساسي وهام جدا للبشرة للتخلص من كافة الخلايا الميتة بها والتقليل من الظهور لعلامات الشيخوخة المبكرة بالبشرة.
• يستخدم في التخفيف للألآم مثل مرض النقرس.
• يحتوي على فيتامين a وفيتامين e لحماية البشرة من الجفاف كما أنه مفيد جدا لعلاج الحساسية والجفاف من البشرة.
• يعمل على التقليل من أزمات الربو ومبيد هام للبكتيريا بالجسم.
• مسيطر أساسي على التهابات المسالك البولية.
• نستخدم أيضا كمعالج لالتهابات اللثة والعمل على وقف النزيف بها.
• يعمل على التنظيم للحيض والتنشيط للرحم والتخفيف من نزيفه.
• يساعد التوت الأسود منه على إنتاج خلايا الدم البيضاء والحمراء.
• يعمل على التنظيم لضربات القلب.

في ختام مقالنا هذا نود أن نكون قدمنا لكم كل المعلومات المتعلقة حول فوائد التوت بصورة تفصيليه و مبسطة.