فوائد الشمندر 

فوائد الشمندر. أو البنجر كثيرة ومتنوعة لاحتوائه على فيتامينات ومعادن أساسية يحتاجها الجسم. كما يتميز الشمندر بالطعم اللذيذ، وفي السهولة بإضافته النظام الغذائي. 

فوائد الشمندر

الشمندر لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وإنما يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة التي تفيد الجسم.

كما أنه غني بالفيتامينات إضافة للمعادن ذات القيمة الكبيرة.

  • حيث أن كل 100 غ من الشمندر تحتوي على.
  • 44 سعرة حرارية.
  • 1,7 غ بروتين.
  • 0,2 غ دهون.
  • 2 غ ألياف.
  • 6% فيتامين ج.
  • 20% فولات.
  • 3% فيتامين ب 6.
  • 6% مغنيزيوم.
  • 9% بوتاسيوم.
  • 4% فوسفور.
  • 16% منغنيز.
  • 4% حديد.

كما يحتوي أيضا على نترات وأصباغ غير عضوية لها فوائد صحية عديدة، منها.

شاهد:أمراض العين مرض الساد الماء الأبيض وعلاجه

فوائد الشمندر
فوائد الشمندر
  • المحافظة على ضغط الدم المنتظم

حيث تعتبر نوبات القلب والسكتة الدماغية، من أهم الأسباب التي يؤدي للوفاة.

ويعد الارتفاع في ضغط الدم من أهم العوامل الخطيرة في تطور حالات السكتة الدماغية ونوبات القلب.

وقد تبين أن الشمندر لديه القدرة على تخفيض الضغط بفترة قصيرة جدا.

حيث أن من التأثير في خفض الضغط يمكن أن يكون ناتجا عن الارتفاع في تركيز عنصر النترات في الشمندر، حيث يتم تحويل النترات في هذه الحالة لأكسيد النيتريك داخل الجسم، حيث يقوم بتوسيع الأوعية فيسبب يؤدي الانخفاض في ضغط الدم.

وقد يبقى الارتفاع في مستوى نترات الدم لعدة ساعات بعد أن يتم تناول هذه النترات في الغذاء.

ويعتبر التأثير للشمندر عبارة عن تأثير مؤقت على الضغط، لذلك فإن استهلاك الشمندر بشكل منتظم ضروري لانخفاض ضغط الدم لفترة طويلة.

  • التحسن في الأداء الرياضي

حيث أن نترات الغذاء تقوم بتعزيز الأداء للرياضة. لذلك فأغلب الرياضيين يتناولون الشمندر.

حيث أن النترات قد تؤثر في تحسين كفاءة الميتوكندريا في الجسم، والمسؤولة عن الإنتاج لطاقة خلايا الجسم بشكل كلي.

إن تناول الشمندر يساهم في تحسين الأداء عند ركوب الدراجات، وعلى الأداء الرياضي، وفي زيادة الاستخدام للأكسجين بنسب جيدة قد تصل ل 20%.  

كما أن القيام بشرب عصير الشمندر لتحسين الأداء الرياضي بنسبة 2.8% في فترة التجربة.

والهام في ذلك هو أن مستوى النترات في الدم قد تصل لذروتها خلال ساعات. 

لذلك من الأفضل تناول الشمندر لعدة ساعات، قبل القيام بالتدريب أو بالمباريات.

  • يساهم الشمندر في مقاومة الالتهابات

حيث ترتبط الالتهابات المزمنة بأمراض كثيرة، منها.

  • أمراض القلب.
  • السمنة.
  • السرطان.
  • أمراض الكبد.

كما يحتوي الشمندر على عدة أصباغ، تمتلك الكثير من الخصائص المقاومة للالتهابات.

يقوم عصير الشمندر بالتقليل من التهابات الكلى المصابة بمواد سامة، تكون السبب في حصول الإصابات الخطيرة للكلى.

  • يخفف من آلام الالتهابات الناتجة عن الإصابة بالتهابات المفاصل العظمية.
  • حيث أن تناول أقراص من مستخلص الشمندر، يقلل من هذه الآلام.
فوائد الشمندر 
فوائد الشمندر

يحسن الشمندر من صحة جهاز الهضم

حيث أن الألياف الغذائية تعتبر من العناصر الهامة في الغذاء الصحي، فهي تحتوي على فوائد كثيرة، تتعلق بتحسين العملية الهضمية، حيث تقوم بتغذية البكتيريا النافعة داخل الأمعاء، وتساهم في منع الأمراض في جهاز الهضم، منها.

  • التهاب الأمعاء.
  • الإمساك.

تقليل الخطر من الإصابة بالأمراض المزمنة، ومنها.

  • سرطان القولون.
  • مرض السكري.
  • أمراض القلب.
  • بفضل ما يحتويه الشمندر من ألياف.
  • يساعد الشمندر في تعزيز الصحة للدماغ.

فوائد الشمندر :حيث يقوم الشمندر بحماية الدماغ، عندما تضعف وظيفته عند التقدم بالسن، مما يسبب حدوث مرض الخرف في أغلب الحالات.

كما يساهم تزويد الدماغ بالأوكسجين، والانخفاض في ضغط الدم في زيادة تدهوره.

كما ن وجود النترات في الشمندر يساهم في تحسين وظائف العقل، حيث يعزز التمدد في الأوعية، فيزيد من التدفق للدم في الدماغ.

يساهم الشمندر بتحسين التدفق للدم للوصول لفص الدماغ الأمامي، وهذه المنطقة مرتبطة بالمستوى العالي للتفكير، كاتخاذ القرارات الهامة.

فوائد الشمندر 
فوائد الشمندر

Comments are closed.