فوائد الطماطم. هي من الخضار المهمة للجسم، وهي نبات من الفصيلة الباذنجانية. وتزرع في المناطق الحارة والمعتدلة. وتستخدم كعنصر مهم في الأطعمة والصلصات.
فوائد الطماطم على القلب
تسبب انخفاض في مستوى اللايكوبين والبيتا كاروتين في الدم اللذين يسببان زيادة في الإصابة بنوبات القلب والدماغي.
حيث يساهم الليكوبين في تخفيض الكوليسترول الضار في الدم. كما أنه فعال جدا ضد الالتهابات والإجهاد التأكسدي، وله تأثير وقائي على طبقة الأوعية الدموية الداخلية، فيخفف من الإصابة بالجلطة.
شاهد: فوائد إكليل الجبل وأضراره
الفوائد الصحية للطماطم
تناول الطمام مفيد للصحة. ومن أهم الفوائد
- فوائد الطماطم على الشفاء من السرطان
هناك ترابط جيد بين تناول الطماطم وعدم الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان البروستات وسرطان الرئة وسرطان المعدة وسرطان الثدي، لاحتوائه على مستوى عالي من الكاروتينات.
- فوائد الطماطم على الجلد
تحمي الطماطم الجلد والبشرة من خطر الأشعة فوق البنفسجية، لغناها بالليكوبين وعلى مركبات نباتية تحمي الجلد والبشرة من الحروق بسبب التعرض لأشعة الشمس.
- فوائد الطماطم على مرضى السكر
تعتبر الطماطم من الخضار المفيدة لمرضى السكري من النوع الأول والثاني، حيث يقوم بتخفيض نسبة السكر في الدم لغناه بالألياف الغذائية.
- فوائد البندورة على العين
تعتبر الطماطم من المصادر الغنية باللوتين والليكوبين والبيتا كاروتين. فهي تحمي العين من التلف ومن الإعتام لغناها بمضادات الأكسدة.
- فوائد الطماطم على المناعه
تحتوي الطماطم على اللايكوبين الذي يكافح الجذور الحرة، التي يمكنها تدمير خلايا الجهاز المناعي.
تقي الطماطم من إصابة البنكرياس والقولون وعنق الرحم والثدي بالأمراض.
- فوائد الطماطم على الرئتين
تقي الطماطم من الإصابة بانتفاخ الرئة وتعمل على إتلاف أكياس الهواء في الرئتين ببطء.
- فوائد الطماطم على الفم
إن مادة اللايكوبين الموجودة في الطماطم تساهم في معالجة التهاب اللثة، والوقاية من السرطان، حيث تكافح الجذور الحرة.
فوائد الطماطم
فوائد عصير الطماطم
من أهم فوائدها
- خصائصها المضادة للأكسدة
حيث أن عصير الطماطم غني جدا بمركبات الليكوبين والبيتاكاروتين، اللذان يمنحانها اللون الأحمر.
حيث أن هذه المركبات هي مركبات مضادة للأكسدة، لاحتوائها على الكثير من المغذيات النباتية التي لديها القدرة على الدفاع ضد الجذور الحرة في الجسم، والتي تسبب الأضرار الكبيرة لخلايا الجسم وتؤدي لتلفها.
- تنظيم العملية الهضمية
يساهم عصير الطماطم في تحفيز الأمعاء على الحركة، مما يؤدي لمنع حدوث الإمساك وتسهيل عملية الهضم.
كما يعمل كملين للأمعاء فهو غني جدا بالألياف الغذائية التي تعمل على منع حدوث الإمساك.
- يساهم شرب عصير الطماطم في منع حدوث التخثر للدم.
حيث أن الطماطم غنية جدا بالمغذيات التي تساهم في منع تكتل أي شيء غير طبيعي على خلايا صفائح الدم، وتعتبر مفيدة جدا للأشخاص الذين يمكن تعرضهم للإصابة بالأمراض القلبية.
- التخلص من السموم
يمكن للطماطم إزالة السموم من الكلى والكبد وعودة عملهما بشكل جيد، لغناها بالكبريت والكلور.
التخفيف من احتباس الماء، والمساهمة في تخفيض الشحوم في الجسم، والمساهمة بالتخلص من السموم.
- التخفيض من مستوى الكوليسترول الضار
يساهم عصير الطماطم في التقليل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
كما يحتوي على النياسين الذي يفيد برفع الكوليسترول الجيد في الدم.
فكما تبين أن الطماطم من الخضار الغنية بعناصر غذائية هامة للجسم، لذلك فمن الأفضل المواظبة على تناول الطماطم بشكل مستمر.
فعدا أنها تعطي الطعام نكهة مميزة وطعم طيب، كذلك فهي لها الكثير من الفوائد على كافة أعضاء الجسم بلا استثناء.
فوائد الطماطم على الأوعية الدموية
- تناول الطماطم يخفف من الالتهابات.
- ويعزز من قوة جهاز المناعة.
- ويعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- ويمنع تجلط الدم.
- مما يؤدي للحد من الإصابة بالسكتة الدماغية.
