فوائد الفستق الحلبي

فوائد الفستق الحلبي. تعتبر المسكرات من أهم الأطعمة المفيدة للجسم، حيث تحتوي على قيم عالية من الغذاء، وأشهر هذه المكسرات هو الفستق الحلبي.

فوائد الفستق الحلبي

الفستق الحلبي هو نوع من المسكرات تنتجها أشجار صغيرة، وتحاط حبوبها بقشرة خارجية، لونها أصفر وأخضر.

كما يعتبر من الأغذية المفيدة صحيا للجسم لقيمه الغذائية العالية.

القيم الغذائية للفستق الحلبي

هناك عناصر غذائية كثيرة تتواجد في 28.35غ من الفستق الحلبي النيء.

• فيه 159 سعرة حرارية.
• 5.72 غ بروتين.
• 1.24 مليلتر ماء.
• 12.8 غ شحوم.
• 3 غ ألياف غذائية.
• 7,7 غ كربوهيدرات.
• 2.17 غ سكريات.
• 29.8 ملغ كالسيوم.
• 291 ملغ بوتاسيوم.
• ا139 ملغ فوسفور.
• 34.3 ملغ مغنيزيوم.
• 1.11 ملغ حديد.
• 0.369 ملغ نحاس.
• 0.284 ملغ صوديوم.
• 1.98 ميكروغرام سيلينيوم.
• 1.59 ملغ فيتامين ج.
• 0.247 ملغ فيتامين ب1.
• 0.045 ملغ فيتامين ب2.
• 0.811 ملغ فيتامين هـ.
• 146 وحدة دولية فيتامين أ.
• 14.5 ميكروغرام فولات.
• 86.5 ميكروغرام بيتا كاروتين.
• 0.482 ملغ فيتامين ب 6.
• 0.147 ملغ فيتامين ب 5.
• 0.369 ملغ فيتامين ب3.
• 3.1.68 غ دهون مشبعة.
• 6,59 غ دهون أحادية غير مشبعة.
• 4,08 غ دهون متعددة غير مشبعة.

شاهد:فوائد القرنفل للشعر

العناصر الغذائية في الفستق الحلبي

يحتوي على عناصر غذائية هامة للجسم، وأهمها.

مضادات الأكسدة حيث تعتبر مضادات الأكسدة من المواد الهامة والضرورية لصحة الجسم، فهي:

• تخفف الضرر على الخلايا.
• تؤخر من شيخوخة الخلايا.
• تقلل من الإصابة بالأمراض الخطرة وخاصة مرض السرطان.

وتعتبر مضادات الأكسدة الموجودة في الفستق الحلبي سهلة الامتصاص في جهاز الهضم.

ومن مضادات الأكسدة، نجد:

اللوتين ويعد من أبرز المضادات، وهو هام جدا لحماية العينين.

البوليفينولات وهي من المضادات القوية، التي تحمي من السرطان ومن أمراض القلب.

الزيازانثين وهو من المركبات الكاروتينية التي نجدها متراكمة مع اللوتين في شبكية العين. فيفيدان:

• الضمور البقعي.
• والتهاب العنبية.
• وإعتام عدسة العين.
• واعتلال الشبكية السكري.

الثيامين

الفستق الحلبي ‏جيد للثيامين، حيث يحتوي على 21% من حاجة الجسم من الثيامين.

ويعتبر فيتامين ب 1 ضروري جدا للنمو، وفي أداء الوظائف.

الفوسفور

حيث يوجد بنسبة 11% من حاجة الجسم لهذا المعدن، حيث يساعد في تنظيم نبضات القلب، وفي عمل خلايا الجسم بشكل جيد.

البيريدوكسين

حيث يحتوي الفستق الحلبي على 28% من حاجة الجسم له، فهو يحافظ على وظائف الدماغ والجهاز العصبي بشكل جيد، كما يساعد في إنتاج الهيموغلوبين في الدم.‏

البوتاسيوم

يعتبر الفستق الحلبي من المصادر الجيدة للبوتاسيوم، وهو يفيد صحة الأوعية الدموية والقلب.

غني بالبروتينات

فهو غنى بالأحماض الأمينية التي تشكل البروتينات.

غني بالألياف الغذائية

حيث يعتبر الفستق الحلبي غني بالألياف الغذائية، لذلك فهو يساعد في خسارة الوزن الزائد، حيث أن تناوله يزيد من الشعور بالشبع وفقدان الشهية للطعام.

وتقوم البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء بتحويل الألياف الغذائية لأحماض دهنية قصيرة لها فوائد صحية كثيرة، منها. تقليل الإصابة بأمراض جهاز الهضم، والسرطان، والقلب.

احتواء الفستق الحلبي على الدهون

حيث يحتوي على كمية من الدهون التي لا يمكن امتصاصها بالجسم، لالتصاقها بجدار خلايا الأمعاء مما يسبب خسارة في وزن الجسم.

كما يحتوي على دهون صحية مرتفعة، يحتاج إليها القلب لخفض مستوى الكولسترول الضار في الجسم. كما أنه يفيد مرضى السكري، بتقليل الإصابة بأمراض جهاز الدوران.

المغنيزيوم

حيث يعتبر هذا المعدن مفيدا لتقوية العظام، وتقوية القلب والشرايين وتخفيض الإصابة بمرض السكري.

الفينول

ويعتبر غني بالفينول، الذي يحد من الالتهاب، الذي يزيد الإصابة بالأمراض كأمراض القلب.

حيث أن مركبات الفينول لها تأثير إيجابي على أمراض العين والجهاز العصبي وأمراض القلب والشرايين.

النحاس

حيث أن الفستق الحلبي غني بالنحاس، فهو يحتوي على 41% من حاجة الجسم من النحاس، والذي يساهم مع الحديد في تشكيل الخلايا الحمراء في الدم، والمحافظة على صحة الشرايين وجهاز المناعة والعظام.

فوائد الفستق الحلبي الصحية

• مضاد للأكسدة.
• يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
• غني بالبروتينات.
• يساهم في تخفيض الوزن.
• يزيد من صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء.
• يساهم في تخفيض الكولسترول الضار في الدم.
• يساهم في تنظيم السكر في الدم.
• يعزز امتصاص الحديد في الجسم.
• يفيد في صحة العيون، ويقي التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
• يعزز من صحة الجهاز العصبي.
• يساهم في معالجة ضعف الانتصاب.
• يزيد من نضارة البشرة.
• يحد من الالتهابات.
• يساعد في تقليل الإصابة بسرطان القولون.
• يقوي جهاز الهضم، ويخفف من الإمساك.
• يخفض الضغط عند تناوله بشكل معتدل.