فوائد الملوخية الصحية الملوخية هي نبات ورقي أخضر اللون، تحتوي على أكثر من 30 مركب هام لتعزيز الصحة للجسم. ومن أهم فوائد الملوخية الصحية هي التحكم وسيطرة على مستوى ثابت لضغط الدم.
لاحتوائها على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم، الذي له دورا مهما في التحكم والسيطرة على مستوى ثابت لضغط الدم داخل الجسم وتقوية عضلة القلب.
حيث يساهم البوتاسيوم في استرخاء الأوعية والشرايين وتوسيعها مما يؤدي لزيادة التدفق للأكسجين والدم ضمنها.
فوائد الملوخية الصحية
للملوخية فوائد عديدة منها:
- تقوية عضلة القلب
حيث تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم، فيتم بذلك تعزيز الصحة للقلب.
كما تحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية التي تساهم في تخفيض مستوى الكولسترول الضار في الجسم، وتزيد من مستوى الكولسترول الجيد، والذي يساهم في التخفيف من خطر الإصابة بجلطات القلب وتصلب الشرايين ومن خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
- تنظيم العمل الجيد لجهاز الهضم
حيث تحتوي على مستويات عالية من الألياف الغذائية التي تساهم في تنظيم عمل جهاز الهضم، كما تقي من حدوث الإمساك، كما تخفيف من أعراض مرض القولون العصبي.
- تقي من مرض هشاشة العظام
حيث تحتوي على نسب عالية من المعادن كالكالسيوم والحديد والفوسفور ومضادات الأكسدة التي تساهم بتعزيز النمو للعظام والوقاية من كسور العظام وهشاشتها، والعمل على البناء الجيد للعظام وحمايتها.
- تقي الجسم من الإصابة بفقر الدم
حيث تحتوي على مستويات عالية من عنصر الحديد، فكلما زاد اللون الأخضر الغامق في الملوخية، يؤدي ذلك لزيادة محتواها العالي من الحديد.
حيث يعتبر الحديد من العناصر المهمة لتكوين وتشكيل الكريات الحمراء للدم، كما أن نقص الحديد يزيد خطر الإصابة بمرض فقر الدم.
شاهد: تجربتي مع الكمأ للعيون الأضرار والفوائد
تساهم في التخلص من الأرق والاسترخاء
تحتوي الملوخية على البوتاسيوم والمغنيزيوم اللذين يقيان من حدوث اضطرابات النوم والأرق، حيث يساهمان في
- تنظيم وظائف الأعصاب كما يساعد في الاسترخاء.
- كما أن للمغنيزيوم دورا هاما في محاربة اضطرابات النوم ومن الأرق.
- مكافحة الجذور الحرة وتعزيز مناعة الجسم.
- تحتوي الملوخية على مضادات أكسدة قوية كالكاروتينات، وفيتامين ج، وفيتامين هـ حيث يجعل لها دورا مهما في محاربة الجذور الحرة، وذلك.
- تعزيز المناعة للجسم وتعزيز الصحة للكريات البيضاء في الدم.
- تحمي الجلد من الجفاف، وتعزز صحة العين والرؤية وتعزز الصحة للبشرة.
- تقي من ظهور التجاعيد ومن علامات الشيخوخة المبكرة، ومن التعرض لمرض الضمور البقعي في العين.
- التعزيز من قوة الذاكرة وتقوية الدماغ.
- تقي من التعرض للإصابة بالسرطان، وخاصة فيما يتعلق بصحة جهاز الهضم، كسرطان القولون.
- كما أن لفيتامين هـ دورا مهما في تخفيف الإصابة بالالتهابات، والوقاية من أعراضها، كالروماتيزم والتهابات المفاصل.
قيم الملوخية الغذائية
تحتوي الملوخية على عناصر غذائية كثيرة ومتنوعة ومهمة لمختلف أعضاء الجسم، وهي.
تعتبر من المصادر الغنية بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية كالكاروتينات.
تعتبر من المصادر المهمة للمعادن كالكالسيوم والمغنيزيوم والبوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم والحديد.
تعتبر الملوخية من أغنى الأغذية بالفيتامينات كفيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، وفيتامين سي، وفيتامين ب 6، وعلى النياسين.
حيث تحتوي كل 100 غ من الملوخية على.
26 سعرة حرارية.
فهي تعتبر من الأغذية القليلة السعرات الحرارية والتي تحتوي على نسب عالية من الألياف، مما يجعل منها غذاء مناسبا لتخفيض الوزن الزائد والتخفيف من الشهية للطعام.
والقيم الغذائية لكل 100 غ من الملوخية تحتوي على.
- 1,94 غ من البروتينات.
- 5,79 غ من الكربوهيدرات.
- 0,14 غ من الدهون.
- 2,8 غ من الألياف.
- 219 ملغ من البوتاسيوم.
- 7 ملغ من الصوديوم.
